Кошик покупця
ікра чорна

Польза икры для здоровья

Черную икру добывают из осетровых рыб дикого отлова или выращенных в искусственно созданных условиях. Отлов диких осетров запрещен по всему миру, кроме Ирана и нескольких провинций Канады. Поэтому львиная доля осетровой икры в мире – продукт аквакультурного происхождения, то есть от осетров, выращиваемых под контролем.

Кроме гастрономического удовлетворения, этот продукт может оказывать значительное влияние на здоровье человека, так как имеет высокую питательную ценность, витамины и микроэлементы в своем составе. Источником каких веществ станет икра, польза и вред для организма будут определяться количеством и качеством продукта, его происхождением. На сайте специализированного магазина KIND FISH всегда можно узнать, какая есть черная икра, цена продукта и его объемы фасовки.

Витамины и микроэлементы, обуславливающие пользу черной икры

Чаще всего в продаже можно найти черную икру стерляди и осетра. В состав обоих продуктов входят:

  • ненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6;
  • все 8 незаменимых аминокислот;
  • железо;
  • медь;
  • марганец;
  • цинк;
  • селен;
  • фосфор;
  • калий;
  • магний;
  • витамины А, Е, РР.

Такой богатый состав выступает еще одним доказательством того, что в рационе должна быть настоящая икра рыбы, пользу которой трудно переоценить. В своем исследовании «Пища для мозга. Наука разумного питания» Лиса Москони констатирует: «Нужно есть по крайней мере 4 грамма омега-3 ежедневно, чтобы поддерживать мозг в оптимальном состоянии. Маленький кусочек дикого лосося, горсть миндаля или ложка икры – и вы уже достигли рекомендуемого показателя».

Системы и органы, для которых доказана польза рыбной икры

После изучения состава и характеристик приходит понимание того, зачем в меню нужна рыбная икра, польза которой для организма давно подтверждена. Все вышеперечисленные вещества, витамины и микроэлементы взаимодействуют между собой и:

  • влияют на работу сердечно-сосудистой системы, снижают риск развития тяжелых заболеваний;
  • участвуют в кроветворении, обеспечивают достаточный уровень гемоглобина и доставку нужного количества кислорода в головной мозг;
  • активизируют механизм синтеза энергии;
  • участвуют в процессах создания разных видов клеток и тканей;
  • способствуют нормальному обмену веществ, их полноценному усвоению;
  • повышают иммунитет;
  • поддерживают упругость кожи, укрепляют кости;
  • оказывают антиоксидантное действие;
  • предупреждают преждевременное старение.

Каждый из этих процессов важен для поддержания нормального самочувствия, активного образа жизни и равновесия нервной системы. Если по каким-то причинам недоступна настоящая черная икра, пользу ее можно компенсировать мясом рыб или продуктами животного происхождения.

Черная икра: польза или маркетинговый ход?

Принесет ли черная икра пользу, будет зависеть от качества, состава, происхождения и условий хранения продукта. Клиенты магазина KIND FISH всегда могут быть уверены, что здесь продается настоящая осетровая икра, цена ее не завышена, а качество полностью соответствует заявленным характеристикам. На сайте можно ознакомиться с особенностями производства, консервирования и результатами лабораторных исследований по каждому виду товаров, представленных в магазине. А доверять товарам с низкой ценой и синтетическим составом не стоит.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *