Кошик покупця
ікра чорна

Користь ікри для здоров’я

Чорну ікру добувають з осетрових риб дикого вилову чи вирощених у штучно створених умовах. Вилов диких осетрів заборонений по всьому світу, окрім Ірану та декількох провінцій Канади. Тому левова доля осетрової ікри в світі – продукт аквакультурного походження, тобто, від осетрів, яких вирощують під контролем.

Окрім гастрономічного задоволення, цей продукт може чинити значний вплив на здоров’я людини, тому що має високу поживну цінність, вітаміни та мікроелементи у своєму складі. Джерелом яких речовин стане ікра, користь і шкода її для організму будуть визначатися кількістю та якістю продукту, його походженням. На сайті спеціалізованого магазину KIND FISH завжди можна дізнатися, яка є чорна ікра, ціна продукту та її об’єми фасування. 

Вітаміни та мікроелементи, що зумовлюють користь чорної ікри

Найчастіше у продажу можна знайти чорну ікру стерляді та осетра. До складу обох продуктів входять:

  • ненасичені жирні кислоти омега-3 й омега-6;
  • всі 8 незамінних амінокислот;
  • залізо;
  • мідь;
  • марганець;
  • цинк;
  • селен;
  • фосфор;
  • калій;
  • магній;
  • вітаміни А,Е, РР..

Такий багатий склад є ще одним доказом, що в раціоні має бути справжня ікра риби, користь якої важко переоцінити. У своєму дослідженні «Їжа для мозку. Наука розумного харчування» Ліса Москоні констатує: «Треба їсти принаймні 4 грами омега-3 щодня, щоб підтримувати мозок в оптимальному стані. Маленький шматочок дикого лосося, жменя мигдалю чи ложка ікри – і ви вже досягли рекомендованого показника».

Системи та органи, для яких доведена користь рибної ікри

Після вивчення складу та характеристик приходить розуміння того, навіщо в меню потрібна рибна ікра, користь якої для організму давно підтверджена. Всі вищезгадані речовини, вітаміни та мікроелементи взаємодіють між собою та:

  • впливають на роботу серцево-судинної системи, знижують ризик розвитку тяжких захворювань;
  • беруть участь у кровотворенні, забезпечують достатній рівень гемоглобіну та доставлення потрібної кількості кисню до головного мозку;
  • активізують механізм синтезу енергії;
  • беруть участь у процесах творення різних видів клітин і тканин;
  • сприяють нормальному обміну речовин, їх повноцінному засвоєнню;
  • укріплюють імунітет;
  • підтримують пружність шкіри, зміцнюють кістки;
  • чинять антиоксидантну дію;
  • попереджають передчасне старіння.

Кожен із цих процесів важливий для підтримання нормального самопочуття, активного способу життя та рівноваги нервової системи. Якщо з якихось причин не є доступною справжня чорна ікра, користь її можна компенсувати м’ясом риб або продуктами тваринного походження.

Чорна ікра: користь чи маркетинговий хід?

Чи принесе чорна ікра користь, буде залежати від якості, складу, походження й умов зберігання продукту. Клієнти магазину KIND FISH завжди можуть бути впевнені, що тут продається справжня осетрова ікра, ціна її не завищена, а якість повністю відповідає заявленим характеристикам. На сайті можна ознайомитися з особливостями виробництва, консервування та результатами лабораторних досліджень щодо кожного виду товарів, які пропонує магазин. А довіряти товарам із низькою ціною та синтетичним складом не варто.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *